Receita Lasanha Três Molhos

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Receita Lasanha Três Molhos

Mensagem por Paulareceitas em Dom Jul 26, 2015 6:59 pm

Receita Lasanha Três Molhos

INGREDIENTES

1/2 pacote de massa para lasanha cozida
Para o creme branco:
1/2 litro de leite
Noz moscada a gosto
3 colheres de maisena
1 tablete de caldo de galinha
1 colher de sopa de margarina
1 cebola média picada
Para o creme de milho:
1/2 lata de milho verde
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 copos americanos de leite
1 tablete de caldo de legumes
1 colher de manteiga e uma cebola pequena picada
Para o recheio:
500 g de peito de frango cozido e desfiado
1/2 xícara de mussarela para polvilhar
1/2 lata de milho verde
Azeitonas verdes picadas a gosto
Molho de tomate
300 g de mussarela ralada grossa

MODO DE PREPARO
Para o creme branco bata o leite, o amido de milho e o caldo de galinha
Refogue a cebola na margarina até dourar
Depois, acrescente a mistura e deixe engrossar
Ponha uma pitada de noz moscada ralada
Reserve
Para o creme de milho bata o leite, o milho, a farinha de trigo e o caldo de legumes
Novamente refogue a cebola na manteiga e acrescente o creme de milho
Mexa o tempo todo para não empelotar
Reserve
Montagem:
Em um refratário grande, coloque um pouco de molho de tomate, as fatias da massa e o frango desfiado
Espalhe uma camada de creme de milho, espalhe alguns grãos e a mussarela
Ponha novamente a lasanha e o frango
Use agora o creme branco, salpique azeitonas e cubra com molho de tomate mais a mussarela
Continua alternando as camadas
A montagem deve terminar com molho de tomate e mussarela ralada
Leve ao forno quente para gratinar

Paulareceitas

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