Receita Lasagna da Nonna

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Receita Lasagna da Nonna

Mensagem por Paulareceitas em Dom Jul 26, 2015 7:13 pm

Receita Lasagna da Nonna

INGREDIENTES

Molho bolonhesa:
1 colher de azeite de oliva
500 g de carne moída (patinho)
1 cebola picada
2 tomates picados
Orégano a gosto
1 caldo de carne
2 colheres de extrato de tomate
Sal a gosto
1 lata de milho verde
200 g de azeitonas picadas
Molho branco:
500 ml de leite
1 colher de manteiga
2 colheres de maisena
2 caldos de carne
1 lata de creme de leite
500 g de mussarela fatiada
400 g de presunto fatiado
Massa para lasanha 500 gr

MODO DE PREPARO
Em uma panela refogue a cebola picada e o tomate no azeite
Adicione a carne moída
Quando estiver cozida, junte o restante dos ingredientes do molho bolonhesa
Em outra panela, refogue a cebola ralada em uma colher de manteiga
Em seguida, adicione os 500 ml de leite e os dois caldos de carne
Quando ferver, junte 2 colheres de maisena dissolvida em um pouco de leite
Quando engrossar, adicione o creme de leite e desligue o fogo
Unte uma travessa com óleo e comece a montar a lasanha
Coloque uma camada de massa, uma de queijio, uma de presunto, uma de molho bolonhesa e uma de molho branco
E repita a montagem até completar a travessa
Por último, junte o molho branco e cubra com mussarela
Leve ao forno pré - aquecido por mais ou menos 30 minutos ou até dourar

Paulareceitas

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