Receita Bolo mousse de chocolate e beijinho

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Receita Bolo mousse de chocolate e beijinho

Mensagem por Paulareceitas em Dom Jul 26, 2015 12:00 pm

Receita Bolo mousse de chocolate e beijinho

INGREDIENTES

Bolo de chocolate de sua preferência
Recheio e cobertura mousse de chocolate:
500 g de chocolate meio amargo.
1 lata de creme de leite sem soro
800 ml de chantilly batido
Recheio de mousse de beijinho:
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
1 pacote de coco ralado (100 g)
100 ml de leite de coco
200 ml de chantili batido
Calda:
100 ml de leite de coco misturado com 200 ml de leite gelado

MODO DE PREPARO
Mousse de chocolate:
Derreta o chocolate, deixe esfriar e acrescente o creme de leite, misture bem
Em seguida coloque o chantilly batido, sem ir à batedeira novamente, misture levemente com a espatula só pra incorpar
Reserve
Mousse de beijinho:
Em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado, o coco e deixe levantar fervura até virar um beijinho
Deixe esfriar, vai ficar duro
Coloque ao poucos o leite de coco até ficar um pouco só mais mole, às vezes nem vai todo 100 ml indicado
Acrescente o chantill batido misturando levemente
Reserve
Montagem:
Molhe bem a primeira massa, espalhe o recheio de mousse de chocolate (se quiser coloque pedaços de chocolate), coloque a segunda massa molhando bem novamente
Espalhe o recheio de mousse de beijinho, por último coloque a terceira massa também dando uma molhadinha
Espalhe o restante da mousse de chocolate como cobertura, enfeite com raspas de chocolate a seu gosto

Paulareceitas

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