Receita Bolo da Claudia

Receita Bolo da Claudia

Bolo:
200 g de margarina
4 ovos inteiros
200 ml de leite
1 xícara de açúcar comum
1 xícara de açúcar mascavo
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sobremesa) de noz-moscada em pó
Canela em pó para polvilhar
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
2 gemas de ovos
1 pedaço de canela em pau

MODO DE PREPARO
Bolo:
Bater primeiro a manteiga, os ovos inteiros, o açúcar comum e o açúcar mascavo, até ficar cremoso
Junte aos poucos o leite, a farinha, a canela, a noz-moscada e por último o fermento, batendo até ficar uma massa lisa
Despeje numa forma untada e enfarinhada e asse em forno médio (180°)
Cobertura:
Misture em uma panela o leite condensado, o leite, a canela e as gemas
Leve ao fogo, misturando bem e sem parar até engrossar
Despeje por cima do bolo e polvilhe com canela
Sirva depois de frio