Cozinhando
Gostaria de reagir a esta mensagem? Crie uma conta em poucos cliques ou inicie sessão para continuar.

Receita Lasanha de estrogonofe

Ir para baixo

Receita Lasanha de estrogonofe Empty Receita Lasanha de estrogonofe

Mensagem por Paulareceitas Dom Jul 26, 2015 8:14 pm

Receita Lasanha de estrogonofe

INGREDIENTES

1 cebola pequena inteira
1 dente de alho
2 colheres de sopa de óleo
10 g manteiga
1 kg de carne bovina cortada em iscas finas (carne macia para bife, pode ser filé mignon, alcatra ou outra)
1 caldo de carne sabor picanha
3 tomates maduros
1/2 sachê (170 g) molho de tomate pronto com manjericão
300 ml de água quente
Cheiro verde e sal a gosto
1 caixinha creme de leite
1 pacote massa fresca para lasanha
600 g queijo mussarela ralada


MODO DE PREPARO
Em uma panela grande coloque o óleo, a manteiga e a cebola dourando um pouco
Em seguida coloque o alho e a carne, fritando até secar o caldo que se formará
Em um recipiente esmague o caldo de carne com um pouco de água quente para desmanchar e despeje na panela
Acrescente o tomate e frite até murchar
Coloque o molho pronto, corrija o sal e acrescente a água, deixe ferver bem, mas não deixe reduzir muito, pois precisa de bastante molho
Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e o creme de leite, misturando bem para incorporar
Montagem:
Faça camadas intercalando o estrogonofe, a massa e o queijo, nessa ordem, finalizando com o queijo
Asse no forno preaquecido por 30 minutos, fogo médio, cuidando para não queimar o queijo

Paulareceitas

Mensagens : 163
Pontos : 493
Reputação : 0
Data de inscrição : 26/07/2015

Ir para o topo Ir para baixo

Ir para o topo

- Tópicos semelhantes

 
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos