Receita Bolo cremoso com sorvete e calda quente

Receita Bolo cremoso com sorvete e calda quente

INGREDIENTES

Bolo cremoso:
2 xícaras de açúcar
2 colheres (de sopa) de margarina (bem cheias)
3 ovos
2 xícaras de achocolatado (de preferência Nescau)
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 colher (de sopa) de fermento em pó
Sorvete:
1 Embalagem de mistura para sorvete (Yoki)
Cobertura:
½ lata de leite condensado
½ lata de leite de caixa
1 colher de margarina
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
Granola com passas e amêndoas para decorar

MODO DE PREPARO
Prepare o bolo batendo a massa como de costume, primeiro a margarina com o açúcar, depois os ovos, o chocolate, o leite a farinha de trigo
Depois que a massa estiver bem homogênea, misture à massa delicadamente o fermento em pó e leve ao fôrno médio pré-aquecido até que asse
Esse bolo fica muito fofo
Prepare o sorvete conforme as instruções da embalagem e leve ao congelador, até que endureça
Só sirva quando estiver totalmente consistente
Para ele ganhar essa forma na hora de servir, basta encher pela metade um copo descartável de 200 ml, levar ao congelador e quando ele estiver endurecido, basta quebrar o copo cortando-o com uma tesoura e desenformar o sorvete
Para a calda basta levar todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre, até que dê uma leve engrossada
A calda não pode ser muito grossa nem muito rala
Sirva em um prato de sobremesa, uma pequena fatia do bolo, com 1 cubo de sorvete, na hora de servir faça a calda e sirva ainda quente salpicando granola por cima do sorvete