Receita Bolo Fubá Cremoso com Coco

Receita Bolo Fubá Cremoso com Coco

INGREDIENTES


2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) leite de coco
1 1/2 xícara (chá) de fubá
3 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de coco ralado

MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador o açúcar, o leite, o leite de coco, os ovos e a manteiga
Bata por 3 minutos
Acrescente a farinha de trigo, o fubá e continue batendo
Com o liquidificador desligado, acrescente o queijo ralado, o coco ralado e por último o fermento em pó
Mexa delicadamente até formar uma mistura homogênea
Coloque em uma assadeira untada e polvilhada
Leve ao forno médio pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar