Receita Pizza de iogurte

por Paulareceitas Sex Jul 31, 2015 4:46 pm

Receita Pizza de iogurte

INGREDIENTES

1/2 kg de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 pacotinho de fermento de pão granulado (10g)
1/2 copo de leite morno não pode ser quente
1 copo de de iogurte natural (eu uso desnatado mas pode ser integral)
1 colher de sopa de margarina
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
Amorne o leite
Coloque o fermento e deixe repousar por 10 minutos, reserve
Em uma vasilha coloque a farinha, o açúcar, a margarina
Coloque o fermento com o leite misturado e o iogurte, misture a massa com as mãos até agregar tudo
Faça uma bola, cubra a vasilha e deixe crescer no mínimo 1 hora
Eu deixo crescer 2 horas
Depois coloque farinha na pedra mármore e sove a massa bastante
Abra com rolo, coloque em fôrma de pizza ou tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha
Coloque a massa e deixe crescer mais uns 40 minutos
Leve ao forno preaquecido por uns 7 minutos, só pra dar um "susto" na massa
Depois é só rechear a gosto e levar ao forno até derreter o queijo