Receita Nhoque fácil II

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Receita Nhoque fácil II

Mensagem por Paulareceitas em Dom Jul 26, 2015 9:08 pm

Receita Nhoque fácil II

INGREDIENTES

Para a Massa:
1/2 kg de batatas cozidas
1 xícara de chá de maizena
2 colheres de sopa de margarina
Creme:
2 xícaras de chá de leite
1 colher de sopa de maizena
1 cebola pequena ralada
1 cenoura media ralada
3 dentes de alho amassados
1 colher de cafe de sal
1 lata de ervilhas ou milho
100 g de presunto ralado grosso

MODO DE PREPARO
Massa:
Cozinhe as batatas, amasse e misture os outros ingredientes
Deixe amornar, faça rolinhos e corte em pedaços de 2 cm
Reserve em um refratário untado com margarina
Ferva 3 litros de água numa panela, coloque aos poucos os nhoques, quando levantar na água retire com uma escumadeira
Reserve
Creme:
Doure a cebola e o alho na margarina
Junte a cenoura e refogue por 3 minutos
Dissolva a maisena no leite e junte ao refogado, deixe engrossar e junte o presunto e a ervilha, ou milho se preferir
Coloque por cima dos nhoques
Sirva a seguir

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